Gigondas Aux Lieux-Dits

ジゴンダス・オ・リュー・ディ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、土の香りが感じられ、複雑なアロマが広がります。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーやプラムのフレーバーが広がり、中間では円やかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめます。

ジゴンダス・オ・リュー・ディは、南フランスのコート・デュ・ローヌ地方に位置するドメーヌ・サンタ・デュックが生産する赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と地中海性気候に恵まれ、力強いワインが造られています。ドメーヌ・サンタ・デュックは、伝統的な手法を重んじながらも、新しい技術を取り入れ、卓越した品質のワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
チーズプレート
キノコのリゾット
ミートソースパスタ

醸造について

このワインは、選果されたぶどうを用いて自然発酵させ、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。

香り

開いた直後は黒い果実、スミレ、ハーブの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑で魅力的な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、黒い果実とプラムの甘さが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ち、余韻にかけてスパイシーさが広がる。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。

総合

非常にバランスが取れており、飲み頃は2025年から2035年頃が予想される。熟成ポテンシャルも高く、肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5