【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、土の香りが感じられ、複雑なアロマが広がります。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーやプラムのフレーバーが広がり、中間では円やかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめます。
ジゴンダス・オ・リュー・ディは、南フランスのコート・デュ・ローヌ地方に位置するドメーヌ・サンタ・デュックが生産する赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と地中海性気候に恵まれ、力強いワインが造られています。ドメーヌ・サンタ・デュックは、伝統的な手法を重んじながらも、新しい技術を取り入れ、卓越した品質のワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選果されたぶどうを用いて自然発酵させ、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後は黒い果実、スミレ、ハーブの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑で魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実とプラムの甘さが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ち、余韻にかけてスパイシーさが広がる。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。
総合
非常にバランスが取れており、飲み頃は2025年から2035年頃が予想される。熟成ポテンシャルも高く、肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。