Terroir Mailloles Côtes du Roussillon Blanc
テロワール・マイヨレ・コート・デュ・ルッシヨン・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、ミネラルの香りが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは爽やかで、口中での膨らみがあり、レモンやグリーンアップルのフレーバーが続きます。フィニッシュはクリーンで、ほんのりとした酸味が残ります。 【余韻】長く続くミネラル感とフルーティーな余韻が特徴です。
テロワール・マイヨレ・コート・デュ・ルッシヨン・ブランは、フランス南部のコート・デュ・ルッシヨン地域で生産される白ワインです。ドメーヌ・サルダ・マレは、地域の特性を活かした持続可能な農法を取り入れており、地元の土壌や気候が反映されたワイン造りを行っています。新鮮でフルーティーなスタイルが特徴で、パートナーシップを通じて地域の魅力を広めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、フレーバーの複雑さを増すためにバター風味のためのマロラクティック発酵が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと張り付く。
香り
開けたてはフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが感じられる。ミネラル感も徐々に現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで心地良い口当たり。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。魚料理やサラダとの相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。全体的にバランスが取れている。