テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが織り交ぜられ、複雑さを感じさせます。 【味わい】アタックは滑らかで、チェリーやラズベリーの風味が広がり、中間では柔らかなタンニンと心地よい酸味が感じられ、フィニッシュには軽やかなスパイス感が残ります。 【余韻】長く、果実と土の風味が続きます。
マーク・ブラッドフォード・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、オレゴンのドメーヌ・セレーネが生産する高品質な赤ワインです。オレゴンは冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に適した環境を提供します。このワインは、香り高くエレガントなスタイルで知られ、特に果実味と酸のバランスが優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、酵母による自然発酵が行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成されることが一般的です。フレンチオークの樽が多く使用され、ワインに微細なバニラやスパイスのニュアンスを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光を透かすと明るさがあり、粘性は中程度。色調は美しく、若干の輝きを放っている。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが広がる。複雑さが増し、香りに奥行きが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな赤果実が広がる。中盤では酸のバランスが良く、滑らかなタンニンが感じられる。全体的に軽快ながらも、豊かな味わいを持っている。
総合
今飲むには最適で、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。