【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実やプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではスパイスの風味が広がり、フィニッシュはバランスが良い。 【余韻】長く、フルーティでスパイシーな余韻が楽しめる。
バンドール・ルージュは、フランスのコート・ド・プロヴァンス地域に位置するドメーヌ・ソランによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と石灰岩土壌が特徴で、特にムールヴェードル種の栽培に適しています。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、食事との相性が非常に良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ドメーヌ・ソランでは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理を行いながら発酵が進められます。熟成にはオーク樽が使用され、6〜12ヶ月の期間を経て熟成されることが一般的です。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主に感じられ、特にブラックチェリーやプラムが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が前面に出る。中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よく広がる。全体的にエレガントで、余韻には心地よい酸味が残る。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。食事との相性が良く、特に赤身肉やチーズと合わせるのが推奨される。