スパークリング

Luxe Brut

リュクス・ブルット

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡立ちが持続します。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーさが広がり、次第に白い花や柑橘系の香りが現れます。さらに、トーストやナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がります。中間ではミネラル感が強まり、バランスの取れた酸が心地よい膨らみを与えます。フィニッシュは爽やかでクリーンな印象です。 【余韻】長い余韻に、ほのかな柑橘系の風味が残ります。

リュクス・ブルットは、アメリカ合衆国のドメーヌ・サン・ミッシェルによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、ワシントン州の冷涼な気候で育まれたブドウを使用し、フレッシュでエレガントなスタイルを特徴としています。特に、特別な場面やお祝いにふさわしい高品質なスパークリングワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリスプなアタック

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
クリーム系のパスタ
寿司
フルーツタルト

醸造について

このスパークリングワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵され、瓶内二次発酵を行います。熟成はスチールタンクで行い、果実味を最大限に引き出すことが目的です。熟成期間は推定で12か月以上と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、細かい泡が立ち上る様子が美しい。輝きがあり、クリアな透明感が感じられる。

香り

最初に柑橘系の香りが広がり、続いてリンゴや洋ナシのフルーティーな香りが感じられる。時間が経つにつれ、ナッツやブリオッシュの香ばしさが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは軽やかで、爽快感がある。中盤では酸のシャープさが広がり、果実味とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを保つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な場面やアペリティフとしてのシーンに最適。バランスの良い味わいが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5