Puligny-Montrachet 1er Cru 'La Garenne'
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマでバターやパンの香ばしさが加わる。さらに、第三アロマで熟成由来のバニラやトーストの香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、中間で豊かな果実味とミネラル感が膨らむ。フィニッシュは長く、サクランボやハチミツのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が際立つ。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌは、フランスのブルゴーニュ地方、特にサン・トーバン地区に位置する高品質な白ワインです。ドメーヌ・シルヴァン・ラングレオは、環境に配慮した栽培と伝統的な醸造技術により、ワインの本質を引き出しています。このワインは、エレガンスと力強さを兼ね備えた逸品で、特に食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、フレッシュさと複雑さを両立させるために、定期的にバトナージュが行われる可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな足が見られる。
香り
開いた瞬間は柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが広がる。ミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にかけて熟した果実味が広がる。酸はしっかりしており、バランスが良い。タンニンは軽やかで、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は2024年頃からで、熟成ポテンシャルは高い。シーフードや白身魚とのペアリングが特におすすめで、特別なシーンにも適している。