【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋梨の第一アロマに、白い花やハーブの香りが加わる。第二アロマとしては、熟成由来のバターやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実の甘みが広がり、最後はミネラル感が感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の爽やかさが残る。
サン・オバン・プルミエ・クリュ・レ・フリオネは、ドメーヌ・シルヴァン・ラングレオによって生産される高品質な白ワインです。この地域は、石灰岩土壌と温暖な気候が特徴で、豊かなミネラル感とフレッシュな酸味を持つぶどうが育まれます。特に、繊細でエレガントなスタイルのワインが多く、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を行い、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、その際にバターやトーストの香りを得るための新樽も使用される可能性があります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が感じられる。軽やかな印象を与える色調で、クリスタルのように透き通っている。
香り
開いた直後は柑橘系や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれ、アーモンドやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュさが際立つ香り。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘や青リンゴの酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が増し、滑らかな口当たりが続く。酸は鮮やかで、余韻にかけて心地よい軽やかさを残す。
総合
2020年のヴィンテージは非常にバランスが良く、飲み頃は今から3～5年後。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの料理と相性が良いシーンで楽しめる。