Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs-Gains' Blanc
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'シャン・ゲン'・ブラン
テイスティングノート
【外観】輝く黄金色と透明度の高い外観。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな中間の膨らみに続き、ミネラル感が際立つフィニッシュが長く続く。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が心地よく残る。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'シャン・ゲン'・ブランは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するドメーヌ・シルヴァン・モレによって生産されています。この地域は、優れたシャルドネの産地として知られ、特にミネラル感と果実味が見事に調和したワインが特徴です。シャン・ゲンはその中でも特に高い評価を受けており、優雅さと複雑さを兼ね備えた白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると考えられます。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、ワインに滑らかさと深みを与えるために、数ヶ月間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる印象を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラル感が顔を出す。繊細でありながら奥行きのある香りが魅力的。
味わい
アタックはクリスプで、瑞々しい酸が口の中に広がる。中盤では果実味とミネラルが調和し、心地よいバランスを感じる。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーやお祝いのシーンに適している。非常に洗練されたスタイルのワイン。