テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通った外観です。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラやハーブの香りが感じられます。さらに、スミレや土のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは穏やかで、徐々に果実味が広がります。中間にはしっかりとしたミネラル感があり、フィニッシュはクリーミーなテクスチャーと心地よい酸味が印象的です。 【余韻】長い余韻には、甘やかなスパイスの香りが漂います。
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・リオットは、ドメーヌ・トーペノ・メルムによって生産される高品質な赤ワインです。このワインはサン・ロマンに位置し、特に独自のテロワールを反映しています。ピノ・ノワールの魅力が詰まったこのワインは、優れたエレガンスを持ち、フランスのブルゴーニュ地方において特別な地位を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを用いて温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出しています。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、安定した風味の成熟を促します。熟成期間は約12ヶ月を推定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。複雑さが増し、少しのバニラ香も感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはシルキーでバランスが取れています。余韻にはスパイシーさとフルーティーさが残ります。
総合
今飲むには良いタイミングですが、数年の熟成も期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。