ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ
【外観】深いルビー色で光沢がある。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花（バラ）、スパイス（黒胡椒）、土の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの良い余韻が残る。 【余韻】長く、ほのかにスパイスの余韻が続く。
ドメーヌ・トーペノ・メルムが手掛けるニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエは、ブルゴーニュの名高いエリアで生産されており、特にピノ・ノワールに適したテロワールが魅力です。このワインは、豊かな果実味とミネラル感のバランスが取れた、エレガントなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さが加わります。
外観
深いルビー色で、輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスを回すと適度に涙が形成される。
香り
開いた瞬間は黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスミレやスパイス、土のニュアンスが感じられる。全体的にエレガントで複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では酸とタンニンがバランスよく展開する。タンニンは柔らかく、滑らかな舌触りを持ち、酸はフレッシュさを保っている。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。