テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れる。熟成に伴い、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、果実味の豊かさと滑らかなタンニンが中間で広がる。フィニッシュでは、ミネラル感が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーティーさが同居する。
バンドール・キュヴェ・ラ・トゥールティーヌは、フランス・バンドール地区のドメーヌ・タンピエによって生産される赤ワインです。このワインは、地中海のテロワールを反映した複雑な味わいと香りのバランスが特徴です。ドメーヌ・タンピエは、持続可能な農法と伝統的な醸造方法を採用しており、地域の特性を最大限に引き出すことに注力しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
グリルした羊肉
肉料理のラグー
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ローストビーフ
醸造について
バンドール・キュヴェ・ラ・トゥールティーヌは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインは数ヶ月から1年以上熟成されることで、より深い味わいと香りを得ます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性の高い外観が印象的です。光に透かすと、豊かな色調が際立ちます。
香り
第一印象は黒果実の香り、特にブラックチェリーやプラムが強く感じられます。時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは強く、果実味が豊かです。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
熟成ポテンシャルが高く、3〜5年後が飲み頃と推測されます。特別な食事や友人との集まりに適したワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.8%
201814.8%
201714.8%
201614.8%