テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に加え、スパイスやハーブの複雑さが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイスのアクセントが心地よいです。
バンドール キュヴェ・スペシャル ラ・ルフは、フランス南部のバンドール地域で名高いドメーヌ・タンピエが生産する赤ワインです。このワインは、テロワールの影響を強く受けた特徴的な品種のブレンドが特徴で、果実味とミネラル感のバランスが絶妙です。地中海の温暖な気候と海風がもたらす独特の風土が、深い味わいを形成しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ドメーヌ・タンピエでは、伝統的な手法を用いて手摘みで収穫したぶどうを発酵させます。発酵は温度管理されたタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ18ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、やや紫がかったトーンが見られ、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に魅力的な外観。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。土っぽい香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保つ。果実とスパイスのハーモニーが感じられ、余韻にはほのかなビターさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが出ると予想される。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。飲み頃は2025年から2030年頃。