テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香が豊かで、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。熟成により、バニラや革の香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとある。中間ではしっかりしたタンニンとともに、スパイシーな要素が現れ、フィニッシュに向けて複雑さを増す。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
バンドール・ルージュは、フランスの南部、プロヴァンス地方のバンドールで生産される赤ワインです。ドメーヌ・タンピエは、この地域で最も著名な生産者の一つで、特にムールヴェードルを主体としたワインが評価されています。この地域のテロワールは、温暖な気候と石灰岩質の土壌が特徴で、ワインに豊かな味わいと香りをもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、赤紫のニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実の香り（ブラックベリー、プラム）が主導し、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが顔を出す。微かに土のニュアンスも感じられ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりしているが、エレガントで柔らかい。酸味は心地よく、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。長い余韻が楽しめる、素晴らしいワイン。