テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感のある輝き。【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、奥行きのある香りが広がる。さらに、レザーやバニラの複雑な香りも感じられる。【味わい】力強いアタックから、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、果実味とスパイスのバランスが絶妙。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残る。【余韻】フルーティーさとスパイシーさが調和した長い余韻。
リュー・ディ・マラコフ・シラーは、フランスの名門ワイナリー、ドメーヌ・テルラト・アンド・シャポティエが手掛ける赤ワインです。ピレニーズ地域の特性を活かし、豊かな土壌と理想的な気候条件が育むシラー種の個性を表現しています。洗練されたスタイルと力強さを兼ね備えたこのワインは、食事や特別な場面での楽しみにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、これにより果実味とタンニンが調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、若々しさを感じさせる印象を持つ。
香り
開いた直後はダークベリーやスパイスの香りが主に感じられるが、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークのニュアンスが開いてくる。香りは豊かで、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが顔を出し、しっかりしたタンニンが舌を包み込む。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりを提供する。
総合
この2020年ヴィンテージは飲み頃に達しており、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特にグリルした肉料理や重めのチーズと相性が良い。