Thill's Crémant de Luxembourg Brut
ティルズ・クレマン・ド・リュクサンブール・ブリュット
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かでクリーミーな印象。 【香り】青りんごや洋ナシのフルーティーさに、白い花やレモンの香りが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはフレッシュで、バランスの取れた酸味が口の中に広がり、中間にはクリーミーな質感と果実味が感じられる。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は長く、柑橘系のニュアンスが残る。
ティルズ・クレマン・ド・リュクサンブール・ブリュットは、ルクセンブルクのドメーヌ・ティル・シャトー・ド・シェンゲンによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で造られており、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。ルクセンブルクの特有のテロワールを反映し、泡立ちの良さと爽やかな酸味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッドで製造され、二次発酵を瓶内で行います。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内熟成を経てリリースされます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝くストロベリーピンクの色合いで、泡立ちが豊かでクリーミーな印象を与える。透明感があり、光を受けてきらきらと輝く。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに、トーストやブリオッシュのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、白い花や柑橘系の香りが漂い、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中をリフレッシュさせる。中盤には、果実味が広がり、軽やかなミネラル感が感じられる。酸のバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽食とともに楽しむのに適している。2025年頃までの熟成ポテンシャルがあり、フレッシュさを保ちながらも、複雑さが増す可能性がある。