テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実の香りが広がり、スミレや黒胡椒のニュアンスが感じられる。熟成により、バニラやトリュフの香りが複雑さを加える。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が印象的。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチェリーの風味が残る。
マジス・シャンベルタン・グラン・クリュは、コート・ド・ニュイ地区に位置するドメーヌ・トルトショが手掛ける特別な赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出し、複雑で豊かな風味を持つことが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、エレガントさと力強さを併せ持ち、特別な場面にふさわしい位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールを使い、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成し、果実味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成期間は約18ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。光に当たると鮮やかに輝き、粘性はしっかりしており、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
開栓直後はダークチェリーやラズベリーの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味の豊かさが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、エレガントなタンニンが口の中でなめらかに溶け込む。全体的にバランスが良い。
総合
現在から数年後が飲み頃で、10年以上の熟成も期待できる。特別な食事や記念日などに最適なワインで、今後の成長が楽しみ。