テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に赤い果実のアロマが広がり、次第に花やスパイスの香りが現れます。最後には土やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味と酸味のバランスが素晴らしい膨らみを見せます。フィニッシュには滑らかなタンニンと共に、複雑な余韻が感じられます。 【余韻】長く、熟成による深い風味が残ります。
クロ・プリウール・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュは、ドメーヌ・トラペが生産する高品質な赤ワインです。このワインは、ジュヴレ・シャンベルタンの特有のテロワールを反映しており、豊かな土壌と気候条件が育むピノ・ノワールの魅力を引き立てます。プルミエ・クリュとしての地位は、エレガントで複雑な構成を持ち、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、温度管理された発酵を行います。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが優勢。時間が経つにつれて、トリュフや土のニュアンスが現れ、スパイスやバラの花びらの香りが感じられるようになる。
味わい
口に含むと、果実の甘みが広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、穏やかなスパイシーさと共に深い味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルがある。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。