テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で輝きがある。 【香り】イチゴやラズベリー、白い花の香りに、ハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間にはミネラル感が感じられる。フィニッシュは軽やかで心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が楽しめる。
ル・ロゼは、フランスのサンセール地域に位置するドメーヌ・ヴァシュロンが手掛けるロゼワインです。この生産者は、サンセールのテロワールを最大限に活かした高品質なワイン作りで知られています。ル・ロゼは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、軽やかな飲み口が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
フルーティさ
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
サラダ
シーフード
鶏のグリル
パスタ
軽いチーズ
醸造について
ル・ロゼは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。発酵後は、ステンレスタンクで短期間熟成され、フレッシュさを保ちながら仕上げられることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、光を受けると輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした跡を残します。
香り
開けた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラル感が顔を出します。エレガントでバランスの取れた香りです。
味わい
アタックは軽快で、ジューシーな果実味が口中に広がります。中盤では酸のクリスプさが際立ち、心地よい余韻へと誘います。タンニンは緻密で、全体的に滑らかな印象です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後1〜2年の間に楽しむのがベストです。ピクニックや軽めの料理と合わせると良いでしょう。熟成ポテンシャルは低めですが、新鮮さを楽しむワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5