BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ドメーヌ・ヴィジエ
  3. Les Hauts de Vigier Cuvée Mathilde Viognier Doux
デザート

Les Hauts de Vigier Cuvée Mathilde Viognier Doux

レ・オー・ド・ヴィジエ・キュヴェ・マチルド・ヴィオニエ・ドゥ

Domaine Vigier/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した桃やマンゴーの香りが広がり、第二アロマには蜂蜜やバター、第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘美で、ジューシーな果実味が広がり、中間では爽やかな酸が加わり、フィニッシュは滑らかな口当たりとともに長い余韻を残します。 【余韻】甘さが持続し、トロピカルフルーツの風味が特徴的です。

レ・オー・ド・ヴィジエ・キュヴェ・マチルド・ヴィオニエ・ドゥは、フランスのドメーヌ・ヴィジエによって生産されるデザートワインです。このワインは、特に甘美な味わいと芳醇な香りが特徴で、甘口ワイン愛好者にとって魅力的な選択肢となっています。テロワールから生まれる優れたぶどうが、繊細さと豊かさを兼ね備えたワインを形成しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
マンゴー
オレンジの花
ハチミツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
クリーム

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽いトースト

フレーバー

甘美な果実味
爽やかな酸
シルキーな口当たり
長い余韻

料理との相性

フォアグラ
チーズケーキ
フルーツタルト
クリームブリュレ
トロピカルフルーツサラダ

醸造について

このワインは、遅摘みしたぶどうを使用し、低温でゆっくりと発酵させることで、フルーティーな香りと甘さを引き出しています。熟成はオーク樽やステンレスタンクで行われ、風味の複雑さを増すことが期待されています。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「レ・オー・ド・ヴィジエ・…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ヴィオニエ
100%

生産者

Domaine Vigier

ドメーヌ・ヴィジエ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ヴィオニエ
100%

外観

淡い黄金色から琥珀色にかけての美しい色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスに注ぐと、豊かな光が反射し、視覚的にも楽しませてくれる。

香り

開いた直後は熟した桃やアプリコットの香りが立ち上り、時間が経つにつれて蜂蜜や乾燥フルーツ、微かなスパイスのニュアンスが顔を出す。全体的に甘美で魅力的な香りが広がる。

味わい

アタックは非常に滑らかで、甘さと酸味のバランスが絶妙。中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がり、後半にはほのかなスパイスが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸は心地よく、飲みやすい。

総合

2019年ヴィンテージは、今が飲み頃でありながら、数年の熟成も可能。特別なデザートと共に楽しむのはもちろん、食後酒としても最適。リッチな味わいで、様々なシーンにマッチする。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5