テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、ミントやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでミネラル感があり、口の中で広がる果実味が心地良い。フィニッシュには軽やかな酸味が感じられる。 【余韻】さわやかで、ハーブの余韻が長く続く。
La Coudée d'Orは、南部ローヌのドメーヌ・ヴィレによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特に自然な栽培方法に重きを置く生産者が多いことで知られています。ドメーヌ・ヴィレは、伝統的な技法とテロワールを尊重しながら、個性的で表現力豊かなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティー
バランスの良い酸
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
クリーム系のパスタ
シーフードサラダ
軽やかなチーズ
醸造について
推定される醸造方法は、低温での発酵が行われ、ステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、果実味を大切にするために軽い樽熟成が施されることも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度でその美しさを引き立てています。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが鮮明で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスも感じられるようになります。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、続いて中盤では果実味が広がり、程よい酸が全体を引き締めます。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに味わいが深まるポテンシャルがあります。シーフードや軽めの料理と相性が良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5