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赤

Les Colonnades (Terre de Cosmoculture)

レ・コロナード(テール・ド・コスモカルチャー)

Domaine Viret/南部ローヌ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】赤果実の香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。徐々に土や煙の香りが広がり、複雑さが増します。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミネラル感がしっかりと支えています。中間での膨らみは柔らかく、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの余韻が印象的です。

レ・コロナードは、南部ローヌのドメーヌ・ヴィレによって生産された赤ワインで、テリトワールの特徴を活かした個性的なワインです。自然農法を取り入れた栽培方法により、ブドウは健全に育ち、ワインはその豊かな風味を表現しています。地元の気候と土壌が生み出すユニークな風味が特徴で、飲む人に感動を与える一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ブラックベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味のバランス

料理との相性

ローストビーフ
グリルした野菜
マッシュポテト
チーズプレート
鴨のコンフィ

醸造について

このワインは、自然発酵を用いて製造され、外部の酵母を使用せずにブドウの持つ力を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。バイオダイナミックなアプローチにより、ワインはより豊かな風味を持つようになります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
ビオディナミ
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Domaine Viret

ドメーヌ・ヴィレ

南部ローヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが前面に出る。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実の甘さと共にスパイシーさが感じられ、タンニンはしっかりとした質感を持つ。酸のバランスも良く、飲みごたえがある。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5