【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実やスパイス、ハーブの香りが広がり、さらに土や石のニュアンスが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックで、果実味とタンニンがバランスよく調和。中間では複雑な風味が広がり、フィニッシュはドライで長い余韻が残る。 【余韻】滑らかな口当たりとともに、スパイシーな余韻が続く。
ドメーヌ・ヴィレが手がけるルネサンスは、南部ローヌの特有のテロワールを活かした赤ワインです。この地域は豊かな自然環境に恵まれ、伝統的な栽培方法と現代技術が融合したワイン造りが特徴です。ヴィレ家の情熱が注がれたこのワインは、飲む人に深い印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは自然発酵を採用し、果実の特徴を最大限引き出すことを目指します。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、豊かな風味が加わります。熟成期間は約12ヶ月と予想されます。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きが感じられる。粘性は高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成による微かなバニラ香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘さが強い。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、しっかりとした酸が全体を引き締める。余韻にかけて、スパイシーさと果実味が心地よく残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年ごろと予想され、さらなる熟成により複雑さが増す可能性がある。特別な食事や集まりに適したワイン。