【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、そしてわずかなミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感が心地よく、中間ではフルーティな甘味が膨らみ、フィニッシュでは爽やかな酸が引き締めます。 【余韻】長めで、シトラスの余韻が残ります。
メルキュレ・ブランは、フランスのコート・シャロネーズ地区に位置するドメーヌ・ヴォアリックが生産する白ワインです。この地域のテロワールは、石灰岩土壌が特徴で、上質な白ワインを生み出します。メルキュレ・ブランは、フレッシュでフルーティな香りを持ち、繊細かつエレガントな味わいが楽しめるワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルキュレ・ブランは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われることが一般的です。熟成は主にオーク樽で行われ、風味に複雑さを与えます。熟成期間は通常6か月から1年程度です。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな涙が見られる。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが強く、時間が経つにつれて白い花や軽やかなハーブ、わずかなミネラル感が感じられる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にはレモンやグリーンアップルのフレーバーが広がる。酸はしっかりとしていて、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は現在から2〜3年程度。熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。アペリティフやシーフード料理とのペアリングがおすすめ。