テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香、白い花の香りが広がる。第二アロマとしては、軽やかなバターやトーストの香りが感じられ、第三アロマにはミネラル感が伴う。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間ではフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が続く。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が残る。
レ・クロ・シャブリ・グラン・クリュは、フランスの名産地シャブリで生産される高品質な白ワインです。ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、テロワールを最大限に表現するワイン造りを行っています。このワインは、シャブリの特有のミネラル感と豊かな果実味が特徴で、特に魚介料理との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成されることが多いですが、詳細な樽使用は不明です。熟成により、深みと複雑さが増し、ワインに豊かな風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色が特徴で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが開いた瞬間に広がり、次第に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、蜂蜜やアーモンドの香ばしさも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が口全体に広がる。中盤では、酸の鋭さとミネラルの骨格がしっかりと感じられ、タンニンはほとんど感じられない。余韻にはほのかな塩味が残り、清涼感が持続する。
総合
このワインは飲み頃に達しており、数年の熟成ポテンシャルを持つ。特にシーフードや軽めの肉料理と相性が良く、特別な食事や祝賀の場にぴったり。