Cuvée Laurence Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Furstentum'
キュヴェ・ロランス・ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'フュルステンタム'
テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチ、バラ、スパイスが感じられ、第二アロマとして微かなパンの香りが広がります。第三アロマにはハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが感じられます。 【余韻】長く、甘やかなハチミツの風味が残ります。
ドメーヌ・ヴァインバッハは、アルザス地方で高品質なワインを生産する名門であり、特にグラン・クリュであるフュルステンタムに位置するこのキュヴェ・ロランスは、豊かな風味とエレガントな香りが特徴です。テロワールの個性を生かし、慎重に栽培されたゲヴュルツトラミネールは、そのバランスの取れた味わいで、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、温度管理された環境で発酵されます。発酵後は、選ばれたオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを加えるために一定期間熟成されます。これにより、フルーティーさとスパイシーさのバランスが取れたワインが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、薄い緑のニュアンスが感じられる。透明感があり、粘性はしっかりとしている。
香り
最初は花やスパイスの香りが立ち昇り、時間が経つとトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がる。エレガントで複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティでジューシーな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスも良好。タンニンは存在せず、滑らかな口当たり。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特別な食事やアペリティフに最適で、長い余韻が楽しめる。