テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】ライチやバラの花びら、スパイスの香りが広がり、続いてトロピカルフルーツやミネラルを感じます。 【味わい】アタックは豊かで、口中に広がる膨らみがあり、後味には爽やかな酸味が残ります。フィニッシュはエレガントでフルーティーです。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとわずかな甘味が感じられます。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・クロ・ヴィンズビュールは、ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトが手がける特別な白ワインです。アルザスの豊かな土壌と気候が生み出す特徴的なテロワールは、果実味と香りに深みを与えます。このワインは、力強さと繊細さを兼ね備え、食事との相性も優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
スパイス
トロピカルフルーツ
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーな口当たり
フルーティーさ
料理との相性
鶏の香草焼き
アジア料理のエビ料理
トリュフリゾット
スパイシーなタイカレー
フォアグラのテリーヌ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はフレンチオーク樽で行われる可能性が高く、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおそらく6-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性も良好。色調は明るく、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はライチやバラの花びらの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはソフトで、フルーティな甘さが口中に広がり、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高いです。アペリティフやスパイシーな料理との相性が抜群で、特別なシーンにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5