テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】アロマティックなライチやバラ、ジャスミンの香りが華やかに広がり、軽やかなスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、口中に広がるフルーツの甘さと酸味のバランスが絶妙。フィニッシュは心地良い余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実味が残る。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・テュルクハイムは、フランスのアルザス地方に位置するドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトが手掛ける白ワインです。この地域は特有の土壌と気候条件を持ち、アロマティックなぶどう品種が育成されるのに最適です。本ワインは、豊かな香りとフルボディの味わいで知られ、特にスパイシーでフルーティーな特徴が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
ジャスミン
スパイス
トロピカルフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
ジューシーさ
バランスの取れた酸味
スパイシーな余韻
フルボディ
料理との相性
タイカレー
アジア料理
鶏肉のロースト
フルーツタルト
スパイシーなソーセージ
醸造について
本ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させることが推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、風味を引き出すための適切な期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に透かすと明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はライチやバラのような華やかな香りが広がり、時間経過と共にスパイスや柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に複雑で魅力的な香りが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、心地よい酸が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、特にトロピカルフルーツや蜂蜜のニュアンスが優雅に展開。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にアジアンフードやスパイシーな料理と合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5