テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはマスカットや花の香りが広がり、第二アロマで発酵由来の微かなバターの香りが感じられる。第三アロマには熟成からくるナッツのニュアンスが潜む。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間では膨らみがあり、最後に心地よい酸が残る。フィニッシュはクリーミーさがあり、バランスが取れている。 【余韻】長めで、フルーティーかつエレガントな余韻が楽しめる。
ミュスカ・アルザス・ヘレンヴェグ・ド・テュルクハイムは、ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトによって生産されるアルザスの白ワインです。このワインは、アルザス特有のテロワールを反映し、豊かな果実味と華やかな香りを持っています。生産者は、オーガニック農法を採用し、土壌の特性を生かした高品質なワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温で丁寧に圧搾されます。発酵は自然酵母を用いて行い、フレンチオークの樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。外観からは新鮮さとエレガンスが伝わる。
香り
開いた直後はフローラルな香りが広がり、アカシアやオレンジブロッサムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、蜂蜜やトロピカルフルーツの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは非常に滑らかで、全体として軽快な印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、数年後にはさらに深みが増すと予想。アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適。