Pinot Gris Alsace Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain Sélection Grains Nobles
ピノ・グリ・アルザス・グラン・クリュ・ランジェン・ド・タン・クロ・サン・ユルバン・セレクション・グラン・ノーブル
テイスティングノート
【外観】黄金色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】熟した梨、アプリコット、蜂蜜、スパイスの香りが立ち上る。 【味わい】甘く濃厚なアタックから始まり、果実の膨らみがあり、ミネラル感が心地よい。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、蜂蜜やトロピカルフルーツの余韻が楽しめる。
ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトが手がけるこのワインは、アルザスの特異なテロワールで育まれたピノ・グリを使用したデザートワインです。ランジェン・ド・タンのグラン・クリュは、特に貴腐ブドウから造られることで知られており、その甘美さと深い風味が特徴です。セレクション・グラン・ノーブルとしての位置づけは、熟成された果実の豊かさと、ワインの複雑さを際立たせます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
自然発酵を用い、果実の風味を最大限に引き出すために丁寧に醸造される。熟成にはオーク樽が用いられ、数年以上の熟成が行われることで、ワインに深みと複雑さが加わると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きは明るく、粘性は中程度。グラスの中での流れはスムーズで、厚みを感じる。
香り
開いた瞬間は熟した桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やスパイスのニュアンスが加わる。甘美な香りが複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられる。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、バランスが良く、甘さの中に心地良い酸が存在。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルは高い。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適。贅沢なひとときを演出するワイン。