Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru

リースリング クロ・サン=ティルバン ランゲン・ド・タン グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴやペトリシャの花に続き、ミネラルや石灰岩のニュアンスが感じられる。熟成によるハチミツやアプリコットの香りも。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間での果実の膨らみが豊か。フィニッシュには爽やかな酸が残り、クリーンな印象を与える。 【余韻】長く、フルーツとミネラルの余韻が心地よい。

リースリング クロ・サン=ティルバン ランゲン・ド・タン グラン・クリュは、アルザスの特異なテロワールから生まれた優れた白ワインです。ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトは、オーガニック栽培を基本に、土壌の特性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。このワインは、特にフルーツの鮮やかさとミネラル感を持ち、食事と合わせやすい特徴があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
ペトリシャの花
ハチミツ
アプリコット
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フルーティー
ミネラル感
クリスプな酸
余韻の長さ
バランスの良さ

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
白身魚のグリル
アジア料理全般
ホタテのソテー
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を豊かにするために、樽内でのバトナージュが行われることもあるでしょう。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

1件)

ぶどう品種

リースリング
100%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には非常に魅力的で、光を受けると美しい反射を見せる。

香り

開いた直後は、白桃やライムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてハニーやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。フローラルな香りも感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで、リフレッシングな酸味が広がる。中盤では、熟した果実とミネラル感が調和し、優雅な味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが見事。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルもあり。特に魚料理や貝類とのペアリングがおすすめ。バランスの取れた一杯。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5
4.5
評価
飲み頃: 20242045