【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】ライムやグリーンアップルのフレッシュな果実香に、白い花やジャスミンの香りが広がる。さらに、ハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽快で、ミネラル感が豊か。中間にかけては果実味が膨らみ、しっかりとした酸が持続する。フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が楽しめる。
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・ブランドは、ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトが手掛けるアルザス地方の高品質な白ワインです。このワインは、特に土壌の多様性と気候条件が生み出すユニークなテロワールの影響を受けており、ブランド地区の特徴を反映しています。リースリングの特性を生かしつつ、力強さと優雅さを併せ持つワインに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は主にステンレスタンクで行われ、温度管理に注意を払っています。熟成はオーク樽やステンレスで行われることが多く、数ヶ月から1年程度の熟成期間を経てリリースされます。生産者は、ワインの特性を最大限に引き出すために、できるだけ自然な醸造を心がけています。
外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立っており、時間が経つにつれて花の香りやミネラルのニュアンスが現れる。さらに熟成した果実のアロマも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が際立つ。中盤では果実味が広がり、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特に海鮮料理やアジアン料理と相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。