リースリング・アルザス・グラン・クリュ・ランゲン・ド・タン・クロ・サン・ユルバン
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】シトラスや青リンゴの第一アロマから、白い花、ミネラル香が広がり、さらに第三アロマとしてスパイスやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快感があり、中間は豊かな果実味、フィニッシュには心地よい酸味とミネラル感が広がります。 【余韻】長く、クリーンな余韻を持つ。
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・ランゲン・ド・タン・クロ・サン・ユルバンは、ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトが手がける高品質な白ワインです。アルザスの特異なテロワールに根ざし、特に火山岩質の土壌がもたらすミネラル感が特徴です。このワインは、フルーティーでありながらも非常に複雑な香りと味わいを持ち、アルザスのワインの中でも特に高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、発酵に天然酵母を使用し、低温でゆっくりと発酵させます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインにさらなる複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されますが、具体的な期間は生産年により異なる可能性があります。
外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はライムやグレープフルーツの香りが先行し、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つと、蜜やハチミツの香りがほのかに感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、柑橘系の果実味がしっかりと広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸味のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別な場面や魚介料理とのペアリングにおすすめ。全体的に洗練された印象を与えるワイン。