テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがある透明感。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの香りが広がり、第二アロマからは白い花やミネラルが感じられる。第三アロマとしては、塩気のある海の香りや、わずかなバターのニュアンスが見受けられる。 【味わい】アタックは鮮烈で、柑橘系の果実味が広がる。中間はクリーミーでリッチな口当たりを持ち、フィニッシュはしっかりとした酸味とミネラル感が残る。 【余韻】長く続くミネラルの余韻が特徴的。
シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロは、フランス・シャブリ地区の名門ドメーヌ・ブロカールによって生産されています。このワインは、シャブリ特有のミネラル感と、豊かな果実味を兼ね備えた高品質な白ワインです。ブーグロは特に優れたテロワールとして知られ、シャブリの中でも特にエレガントで複雑な味わいを持つワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、果実の新鮮さを保ちながら進められます。熟成は樽で行われ、ブーグロ特有のテロワールを引き出すために慎重に管理されています。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きを放つクリスタルのような透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが感じられる。熟成のポテンシャルを示唆する微かなバターやナッツの香りも現れる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中を引き締める。中盤ではミネラル感と果実味が織りなすバランスが素晴らしく、余韻にかけてしっかりとした酸が感じられる。タンニンは存在せず、滑らかな質感が印象的。
総合
飲み頃は今から数年後で、5-7年の熟成ポテンシャルがある。フレッシュさと深みを兼ね備えたワインで、特にシーフードや白身魚とのペアリングが推奨される。