テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。最初はフレッシュさが際立ち、次第により複雑な香りが広がります。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、中間では酸味とミネラル感がバランスを保ち、フィニッシュにかけてはクリーンでドライな印象が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、ほんのりと果実の風味が感じられます。
バンドール・ロゼは、南フランスのバンドール地区で生産される魅力的なロゼワインです。ドメーヌ・ビュナンは、地中海の影響を受けたテロワールを活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを造ることで知られています。特に、地元のぶどう品種を使用したこのワインは、リフレッシングでありながらも深みのある味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成には主にステンレス容器が使用され、フレッシュさを保つために比較的短期間の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに沿う。
香り
開けたてはフレッシュなベリーや柑橘の香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやハーブの香りが加わる。全体的に清々しい印象を与える。
味わい
アタックは軽快でフルーティ、続いて中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が続く。
総合
2020年のバンドールロゼは、今が飲み頃で、フレッシュ感が楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。軽い食事やアペリティフに最適。