【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】白い花やシトラス、青リンゴの香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは鮮やかでフレッシュ、ミネラル感が感じられ、中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の余韻で、レモンの皮やハーブの風味が長く続く。
マス・ド・ラ・ルヴィエール・ブランは、フランス・バンドールに位置するドメーヌ・ビュナンが手がける白ワインです。この地域は、地中海の影響を受けた豊かなテロワールを持ち、特に白ワインの生産に適しています。このワインは、果実味とミネラル感が調和したエレガントなスタイルが特徴で、食事と共に楽しむのにぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によってフレッシュさを保ちながら醸造され、熟成はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、果実の香りを引き立てることに重点が置かれています。
外観
淡い黄金色を呈し、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが主導し、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、複雑性が高まる。
味わい
アタックは爽やかで鋭い酸味があり、果実味とともに心地よく広がる。中盤ではクリーミーさが感じられ、ミネラル感が強調される。酸と果実のバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。魚介料理や軽めの前菜と合わせて楽しむのが理想的。