テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合い。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに、ジャスミンやハーブのニュアンスが加わる。さらに、レモンピールの爽やかな香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでキリッとした酸が印象的。中間は果実味が膨らみ、爽やかさとともにミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリーンでバランスが取れている。 【余韻】心地よい酸味と果実味が残る長い余韻。
ピュア・デディカス・バンドール・ロゼは、ドメーヌ・エ・シャトー・アンリ・ファーブルが手がける高品質なロゼワインです。バンドールのテロワールは、温暖な気候とミネラル豊富な土壌によって、果実味と酸味のバランスが取れたワインを生み出します。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルを持ちながら、同時に複雑さも備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵が行われる可能性が高い。一般的に、ステンレスタンクで発酵し、シャープな酸味を保つために、比較的短期間熟成されると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性も見られる。透明感があり、フレッシュさを感じる外観。
香り
初めはストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、徐々に白い花やシトラスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、香りに深みが増し、ハーブやミネラルの香りも感じられる。
味わい
口に含むと、フレッシュで爽やかなアタックがあり、中盤へ進むにつれてほんのりとした果実味が広がる。酸味は心地よく、軽やかで、タンニンはほとんど感じられない。バランスが良く、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年にわたって楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめながら、フレッシュで飲みごたえのあるスタイルが魅力。アペリティフや軽めの料理と合わせて楽しむのが推奨。