テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実、ジャスミンやバラの花、ハーブの香りが広がります。第二アロマには穏やかな発酵由来のパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには軽やかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間はクリーミーで心地よい膨らみを見せ、フィニッシュはキリっとした酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、わずかにミネラル感が漂います。
クロ・ミレイユ・ロゼ（クール・ド・グラン）は、ドメーヌ・オットが手がけるプロヴァンス地方のロゼワインで、テロワールの特性が際立っています。特に、海の影響を受けた土地で育つブドウは、フレッシュさとミネラル感を与え、優雅でバランスの取れた味わいを実現しています。高品質なロゼを求めるワイン愛好家にとって、非常に魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを手摘みで収穫し、低温での発酵を行うことで、フルーティーな香りを引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実味を最大限に生かすために、木樽での熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きはクリアで透明感があり、粘性は中程度。バランスの取れた美しい外観。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとハーブや花のニュアンスが現れる。複雑さが増し、魅力的なアロマが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではフルーティーな酸味が際立つ。タンニンは非常に柔らかく、酸とのバランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。
総合
2021年は飲み頃のワインで、今から数年は熟成が可能。特に夏のアペリティフや軽い料理に合わせるのが理想的。リフレッシュ感を楽しむには最適な選択。