テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濁りがあります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かに広がります。中間では滑らかさが増し、タンニンの柔らかさを感じます。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よいスパイスと果実味の余韻が続きます。
ル・プティ・ジュール・セガラン・コート・デュ・ロット・ルージュは、フランス南西部のカオール地区で生産されている赤ワインです。ドメーヌ・ロッシュによるこのワインは、豊かな土壌と温暖な気候から生まれる力強い果実味が特徴です。カオールの伝統的なスタイルを踏襲しつつ、現代的なアプローチも取り入れています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
土
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーなアタック
スパイシーなフィニッシュ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ技術が用いられています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと豊かさを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に魅力的。
香り
開けたてはブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが感じられる。果実の熟成感があり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では豊かな果実味が広がる。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、バランスが良い。余韻にかけてフルーティさとスパイシーさが感じられる。
総合
2020年は飲み頃を迎えやすいヴィンテージであり、今後数年の熟成も期待できる。家庭での食事や友人との集まりにぴったりな一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%