テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、バラやスパイスのニュアンスが広がる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュはフルーティーでスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが感じられる。
ル・プティ・ニコラ・マルベックは、フランスのカオール地域で生産される赤ワインです。ドメーヌ・ロッシュは、地元の伝統を重んじながらも現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、特にマルベック種の特徴を活かした豊かな味わいが特徴で、カオールのテロワールがもたらす力強さを感じることができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストダック
チーズプレート
野菜のラタトゥイユ
キノコのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、木の香りがワインに深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い濃い紫色を帯びたルビー色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤ではスムースなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズと相性が良い。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%