テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めはプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にオリーブやハーブのニュアンスが感じられる。最後にわずかにスパイスの香りが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間ではスムーズな膨らみがあり、フィニッシュに向けて軽やかな酸味とともに心地よいタンニンが現れる。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の果実の風味が持続する。
ル・プティ・ポール・カベルネ・フランは、フランスのカオール地域で生産される赤ワインです。ドメーヌ・ロッシュは、地元の気候と土壌を生かした高品質なワインを手掛ける生産者として知られています。このワインは、カベルネ・フランの特性を反映し、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えています。カオールのテロワールがもたらす独特の土壌は、ワインに深みと複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、従来の発酵方法により果実の風味を最大限に引き出しています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされています。これにより、果実味と木樽の風味が絶妙に融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな香りが立ち上る。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフルーティで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランスよく調和し、心地よい飲みごたえを感じさせる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。