テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】フレッシュなライチやバラの花に加え、スパイスやトロピカルフルーツの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、口の中でフルーツの甘さとスパイシーさが調和。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュにかけて爽やかな酸が感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。
ドメーヌ・シュランバージェが手掛けるゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・ケスラーは、アルザスの特異なテロワールを反映した豊かな白ワインです。このワインは、アルザスの気候と土壌が育む高品質なぶどうから醸造され、フルーティーでスパイシーな特徴を持っています。グラン・クリュの名に恥じないクオリティを誇り、食事とともに楽しむのに最適な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために低温発酵が推奨されます。熟成は選定されたオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すための丁寧な管理が行われます。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を基調とし、金色の輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュな花の香りに加え、ライチやパイナップルのトロピカルフルーツのアロマが広がる。時間が経つと、スパイスとハーブの繊細なニュアンスが顔を出す。
味わい
口当たりは滑らかで、フルーティーなアタックが印象的。中盤には豊かな酸味が広がり、クリーンでクリスプなフィニッシュが続く。タンニンはほとんど感じられず、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、特に海鮮料理やアジア料理と相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、ゆっくりとした変化を楽しむことができる。