テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマとしては微かに発酵由来のパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには熟成によるナッツのニュアンスも。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、中間で豊かな果実味が膨らみ、最後は心地よい酸味と共にフィニッシュ。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が際立つ清涼感が残る。
ヴァイスブルグンダーは、シュタイアーマルク地方で栽培される白ワインで、ドメーヌ・ミュラーが手掛ける。生産者は高品質なワイン作りを追求し、地域の特性を最大限に活かしたワインを生産している。シュタイアーマルクの特有の気候と土壌は、ヴァイスブルグンダーに新鮮さとミネラル感を与え、飲みごたえのある白ワインに仕上がる。地域の多様な風土が、このワインの個性を引き立てている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、一定期間の熟成を経てボトリングされると推測される。発酵温度は低めに設定され、フレッシュな果実味を引き出す手法が用いられている可能性が高い。熟成には、清潔な環境での管理が重要視され、ワインのクオリティを保っている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。色調は明るく、清涼感がある。
香り
開いた直後はリンゴや洋梨の香りが感じられ、柑橘系のニュアンスも見られる。時間経過とともに、ハチミツや白い花の香りが現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実の甘みが広がる。中盤では明確な酸が現れ、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たりが感じられ、酸の爽快感が持続する。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもある。特に魚料理や軽い前菜と合わせると良い。全体的にクリーンで飲みやすく、普段使いにも適したワイン。