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白

Grüner Veltliner Federspiel Kollmitz

グリューナー・フェルトリーナー・フェーダースピール・コルミッツ

Domäne Wachau/ヴァッハウ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】明るい淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実の香りに続き、白い花やミネラル感が感じられます。さらに、ハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく、ミネラル感が口全体を包み込みます。中間では果実の甘さがバランスよく広がり、フィニッシュに向けて清涼感が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの爽やかな風味が残ります。

グリューナー・フェルトリーナー・フェーダースピール・コルミッツは、オーストリアのヴァッハウ地方にあるドメーヌ・ヴァハウが生産する白ワインです。この地域は急峻な斜面と独特の土壌に恵まれ、ここで育まれるブドウは高い酸とミネラル感を持っています。フェーダースピールは、特に軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、食事との相性も良いワインとして広く愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュな酸
ミネラル感
バランスの良い果実味
クリスプなアタック

料理との相性

グリルした白身魚
アスパラガスのソテー
シーフードサラダ
鶏肉のハーブ焼き
軽めのパスタ料理

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で管理されています。熟成はおそらく数ヶ月行われ、ワインの風味をより引き立てるための工夫がなされています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

生産者

Domäne Wachau

ドメーヌ・ヴァハウ

ヴァッハウ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

外観

淡い黄緑色で、明るい輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと広がります。

香り

開栓直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられます。時間が経つと、ハーブや白い花のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。

味わい

アタックは爽やかでフルーティー、青リンゴやシトラスの風味が広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味が心地よく、余韻にはわずかな塩味が残ります。

総合

飲み頃は今から数年で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良いです。熟成ポテンシャルは中程度で、良いバランスを保っています。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5