テイスティングノート
【外観】明るい淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実の香りに続き、白い花やミネラル感が感じられます。さらに、ハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく、ミネラル感が口全体を包み込みます。中間では果実の甘さがバランスよく広がり、フィニッシュに向けて清涼感が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの爽やかな風味が残ります。
グリューナー・フェルトリーナー・フェーダースピール・コルミッツは、オーストリアのヴァッハウ地方にあるドメーヌ・ヴァハウが生産する白ワインです。この地域は急峻な斜面と独特の土壌に恵まれ、ここで育まれるブドウは高い酸とミネラル感を持っています。フェーダースピールは、特に軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、食事との相性も良いワインとして広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で管理されています。熟成はおそらく数ヶ月行われ、ワインの風味をより引き立てるための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、明るい輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと広がります。
香り
開栓直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられます。時間が経つと、ハーブや白い花のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、青リンゴやシトラスの風味が広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味が心地よく、余韻にはわずかな塩味が残ります。
総合
飲み頃は今から数年で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良いです。熟成ポテンシャルは中程度で、良いバランスを保っています。