【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が広がり、中間はフルーティーなボリュームがあり、フィニッシュは爽やかでドライな印象。 【余韻】長く続くミネラルの風味が特徴的。
グリューナー・フェルトリーナー・フェーダースピール・ヴォム・グナイスは、オーストリアのヴァッハウ地方で生産される白ワインです。ドメーヌ・ヴァハウはこの地域の特性を生かし、ミネラル感豊かでフレッシュなスタイルのワインを生産しています。テロワールによる影響を受けたこのワインは、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュさが保たれます。熟成はステンレス製のタンクで行われ、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。
外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れる。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間経過とともに白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。清涼感があり、全体的にバランスが取れた香り。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、心地よいミネラル感が広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や軽めの前菜との相性が良い。全体的にクリーンでフレッシュな印象。