【外観】淡い緑がかった黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツ、青リンゴ、白い花、ハーブが香る。少しのスパイスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立つ。中間では果実味が広がり、フィニッシュはクリスプで清々しい。 【余韻】長く、柑橘類の余韻が心地よい。
ドメーヌ・ヴァハウは、オーストリアのヴァッハウ地方に位置する著名なワイナリーで、特にグリューナー・フェルトリーナーの生産に力を入れています。スマラグドは、同地域の最高品質を示すラベルであり、ミネラル感とフルーティーさを兼ね備えたワインです。テロワールの影響を受けた豊かな味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理された環境で進められる。熟成は大部分がステンレスで行われ、少量のオーク樽を使用することもある。熟成期間は約6ヶ月と推定される。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つとハーブや白い花のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードやアジア料理との相性が良い。今後も成長が期待される。