テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が楽しめます。
グリューナー・フェルトリーナー・シュタインフェダー・ホッハラインは、オーストリアの著名な生産者ドメーヌ・ヴァハウによって生産される白ワインです。ヴァッハウ地域の特有のテロワールを反映したこのワインは、フレッシュで活力に満ちたスタイルが特徴です。ドメーヌ・ヴァハウは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン作りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの良さ
料理との相性
白身魚のカルパッチョ
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
シーフードパスタ
軽いチーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合い。明るい輝きを持ち、軽やかな粘性が感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。清涼感のある香りが心地良い。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では柑橘系の果実味が広がり、酸のキレが感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
今飲むには最適なタイミングで、軽快なスタイルが魅力。熟成ポテンシャルは低めだが、早めの飲用が推奨される。アペリティフや軽い料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5