テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透き通っています。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。ミネラル感がアクセントとなり、爽やかさが際立ちます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が口の中に広がります。中間にかけて、軽やかなボディと豊かなミネラル感が感じられ、フィニッシュには爽快感があります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとミネラルのバランスが楽しめます。
グリューナー・フェルトリーナー・シュタインフェダー・ヴァイセンキルヒェンは、オーストリア・ヴァッハウのドメーヌ・ヴァハウが手掛ける白ワインです。ヴァッハウ地方は、急峻な山々とドナウ川の影響を受けた独特のテロワールを持ち、そこで生産されるワインは新鮮さとミネラル感が特徴です。このワインは、フレッシュで飲みやすく、食事とともに楽しむのに適したスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を行います。新鮮さを保つために、酸化を防ぐよう注意深く管理されていると考えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に数ヶ月の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシの香りが印象的で、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに酸味が広がり、フルーティーな味わいが続く。中盤では軽やかなミネラル感が感じられ、タンニンはほとんどなく、酸はしっかりとしたバランスを保つ。
総合
飲み頃は現在から数年内で、熟成ポテンシャルは限定的。軽快で飲みやすく、アペリティフやシーフードに最適なワインである。