【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴ、洋ナシ、白い花、ミントの香りが広がり、後に少しのレモンバームが感じられます。 【味わい】アタックはクリーンで、豊かな果実味が感じられ、中間にかけてミネラル感が増し、エレガントな酸味が持続します。フィニッシュはスムーズで、心地良い余韻が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が感じられます。
ノイブルガー・フェーダースピール・テラスは、オーストリアの美しいヴァッハウ渓谷で生産される白ワインです。ドメーヌ・ヴァハウは、地元のテロワールを最大限に活かした高品質なワイン作りで知られています。このワインは、特にフレッシュさとミネラル感が際立っており、食事との相性も良い一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すことに重点を置いています。熟成は、ステンレスタンクで行われ、数ヶ月間保持されることで、ワインのクリーンな風味が保たれます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴る。
香り
フレッシュな柑橘系の香りに加え、白い花や青リンゴのニュアンスが感じられる。開いた直後はアロマが明るく、時間が経つにつれてミネラル感とハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、爽やかな酸が立ち上がり、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、かすかなミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリスピーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くが、さらに熟成するポテンシャルも持つ。シーフードや軽めの鶏料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。