テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、ペトリシャ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマにバター、パンの香ばしさが広がります。最後には、第三アロマとしてミネラル感とスパイスがほのかに漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にはしっかりとしたミネラル感と酸味があり、フィニッシュはクリーンでエレガントです。 【余韻】長く続く余韻には、ライムの風味が印象的です。
リースリング・スマラグド・ロイベンベルクは、オーストリアの名産地ヴァッハウで生産される高品質な白ワインです。ドメーヌ・ヴァハウは、優れたテロワールを活かしたワイン造りで知られ、特にリースリングはその表現力豊かな味わいが魅力となっています。このワインは、洗練されたフルーツの風味とミネラル感が調和し、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用しており、発酵は低温で行われます。熟成にはステンレスタンクを使用し、テロワールの表現を重視しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るいストローイエローで、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
香りは開いた直後から華やかで、青リンゴやパイナップルのフルーティなアロマが感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツや白い花のニュアンスが現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感が際立つ。中盤は果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸味が高く、クリーンな印象を与える。
総合
このワインは今すぐ楽しめるが、数年の熟成も可能。特にシーフードやアジア料理との相性が良く、パーティーや特別な食事の際に最適。