テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒系果実のアロマが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。徐々に土やバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃厚さとともにシルキーなタンニンが支える。中盤には深い複雑さがあり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】余韻は非常に長く、熟成感のあるスパイスと果実の風味が残る。
アルテ・ロッソは、バローロの名門生産者ドメニコ・クレリコが手掛ける赤ワインです。バローロ地域特有のテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。クレリコは、伝統と革新を融合させたスタイルで知られ、ワインにはその哲学が色濃く表れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
タイム
ローズマリー
ブラックペッパー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸
複雑さ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
グリルした子羊
トリュフを使ったパスタ
熟成したチーズ
キノコのリゾット
醸造について
このワインは伝統的な方法で醸造され、野生酵母を使用して発酵が行われていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味と複雑さを与えています。熟成期間はおそらく18ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実の香り（黒スグリやブラックチェリー）が前面に出て、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが加わる。ボリューム感のある香りが印象的。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。余韻にはほのかなスパイシーさとフルーツの要素が残る。
総合
現在すぐに楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特に肉料理や冬の温かい料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5